Biskut Bentuk Y

Bahan-Bahan:
1 cawan tepung biskut merie
¾ cawan tepung gandum
1 ½ cawan tepung kek
1 cawan kelapa tin
1 cawan gula kasar
1 camca teh vanila
marjerin secukup lembut

Cara:

Satukan semua bahan & gaul dgn marjerin.Bila elok lembut tekan dalam acuan berbentuk Y.Bakar samapai masak rangup & garing.

Biskut Bangla Swansea

Kiriman: malu ah 
Sumber: Bangla Melayu Swansea 

Bahan-Bahan:
½ cawan tepung gandum 
½ cawan gula kastard 
1 sudu ghee 
1 biji telur ayam 1 cawan nescafe tarik 
1 sudu nescafe 
2 sudu majerin 


Cara:
masukkan semua bahan dan uli sambil minum nescafe tarik. uli lagi sehingga lembut "doh" tersebut dan bersinlah dgn nescafe tarik tersebut. kemudian bakar sehingga rangup!!!

Biskut Badam Rapuh

Sumber: Majalah Sajian Jelita Bil. 42 

Bahan-Bahan:
180 gm mentega tanpa garam
240 gm tepung serba guna
120 gm gula aising
Secubit garam ½ cawan badam hiris
1 biji limau susu, diambil airnya serta diparut kulitnya
Sedikit gula halus
Gula aising sebagai hiasan
Cara:
Gaul mentega bersama tepung, gula aising, garam dan badam hingga rata. Masukkan perahan limau susu, kulit limau susu dan gaul hingga sebati. Gulung adunan memanjang dan golek-golekkan adunan pada gula halus. Bungkus adunan di dalam plastik dan simpan sejam di dalam peti sejuk. Keluarkan adunan dan potong bulat-bulat atau sesuka hati. Susun adunan di atas dulang bakar yang dialas kertas minyak. Bakar 8-10 minit pada suhu 200'C. Jika suka, sapu kuning telur pada permukaan biskut sebelum dibakar. Kemudian sejukkan biskut baru diayak sedikit gula aising di atasnya.