Resepi CHEESE CAKE

CHEESE CAKE Recipes 

Recipe Category: Resepi Biskut / Biskuit (Biscuits Recipes) 
Recipe submitted by: salmah saad 

Masakan Melayu (Melaysian Cuisine Recipes) 


Bahan-Bahan: [Ingredients] 
BASE 
1 biji span biasa/vanilla nipis dalam acuan bulat 9 inci 

INGREDIENTS A: 
250 gm Krim Keju 
30 gm mentega 
30 gm gula kastor 
3 biji kuning telur grade A 
2 biji limau kasturi..ambil jusnya 
1 s/k esen vanilla 

INGREDIENTS B: 
3 biji putih telur grade A 
30 gm gula kastor 
1/2 s/k cream of tartar 
1 s/b tepung jagung 
Hiasan..cream coklat cair 
Oven setting 150'C 
Masa Bakar 1 jam secara steam-bake 
Cara Memasak: [Cooking Instruction] 
1. Pukulkan krim keju, mentega, dan gula dalam mangkuk sehingga kembang. 
2. Masukkan telur kuning satu persatu. 
3. Masukkan perlahan esen vanilla dn jus limau kasturi. 
4. Masukkan semua bahan B dalam mangkuk yg lain dan pukul sehingga menjadi ringan dan gebu. 
5. Campurkan bahan B kedalam bahan A. Kacau rata. 
6. Masukkan tepung jagung kedalam adunan perlahan. Kacau rata. 
7. Masukkan adunan dalam acuan yg sedia ada kek span nipis tadi. 
8. Masukkan acuan ini dalam acauan yg lebih besar dan masukkan air. 
9. Bakar sehingga masak. 
10. Kelauarkan kek dan sejukkan. Hiaskan dengan coklat cair. 
11. Bila nak potong gunakan pisau pelastik yg telah dicelupkan dalam air panas. 
Cadangan Hidangan: [Serving Suggestion] 
minum petang