Like Blog Ini...

Friday, August 7, 2009

Resepi Serunding Daging

Bahan

1/2 kg daging lembu (di bersihkan dan di hiris)
2 biji bawang besar(di giling halus)
2 ulas bawang putih(di giling halus)
1 biji kelapa parut
1 senduk lada kering yang sudah di giling
1 senduk rempah malabar masala
sedikit halia, kunyit(di giling halus juga)
sedikit garam dan gula serta daun salam

Cara

Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak kedalam nya lalu masukkan bahan2 tumisan tadi, tumis hingga wangi baunya. Tidak lupa juga masukkan halia, kunyit, daun salam serta rempah tadi dan kacau rata2, kemudian masukkan daging yang telah di hiris tadi kedalam kuali juga, akhir sekali masukkan kelapa parut kedalam kuali dan gaul bersama2 bahan yang telah di tumis tadi, kacau lagi dan biarkan hingga benar2 masak dan kering, tapi ianya tetap di kacau terus agar tidak hangus.

sekian dan selamat mencuba

No comments: