Resepi Tart Nenas Gulung

Tart Nenas Gulung Recipes 

Recipe Category: Resepi Kuih Raya (Special Cakes Recipes) 
Recipe submitted by: Ibu Bonda 

Recipe Rating (2 Voters): 

Masakan Melayu (Melaysian Cuisine Recipes) 


Bahan-Bahan: [Ingredients] 
Bahan A 
1 Kg tepung gandum 
1 Ketul buttercup 
2 Biji telur 
2 Biji kuning telur (untuk disapu) 
2 Sudu teh esen vanila 
2 Sudu teh esen nenas 
Majerin untuk melembutkan doh 

Bahan B 
1 Biji nenas 
1 ½ Cawan gula 
4 Kuntum bunga cengkih 
Sehelai daun pandan 
Cara Memasak: [Cooking Instruction] 
Gaulkan semua bahan A dan uli hingga lembut untuk dijadikan doh. 

Masak semua bahan B sehingga pekat dan sejukkan. 

Masukkan doh ke dalam acuan tart dan tekan, kemudian letakkan jem nenas di atasnya dan gulung. 

Sapukan kuning telur diatasnya untuk nampak lebih berseri, dan bakar. 
Petunjuk Tambahan: [Additional Information] 
Di dalam doh tidak perlu di letakkan gula, kerana jem nenas sudah mempunyai rasa manis.