BAHAN-BAHANNYA
600 gm. beras pulut
1 1/2 biji kelapa
1 cawan gula
2 sudu makan tepung gandum
4 biji telur
sedikit pewarna kuning
sedikit garam
CARA MEMBUATNYA
Beras pulut dibersihkan kemudian direndam selama 10 minit, dicuci kemudian toskan airnya
Kelapa diparut ambil santannya 3 cawan pekat dan 1 1/2 cawan santan cair
Masukkan pulut di dalam loyang kemudian tuangkan santan cair sambil digaulkan rata-rata
Kukus sampai masak
Keluarkan dari pengukus, tekan padat-padat di dalam mangkuk tahan panas dan bakarkan selama 10 minit
Campurkan gula dengan tepung serta masukkan telur sambil dikacau hingga gula hancur
Masukkan santan pekat, garam serta pewarna kuning dikacau hingga sebati kemudian ditapis
Tuangkan diatas pulut tadi dan bakarkan semula sehingga masak.
No comments:
Post a Comment